Thông tin liên hệ
Sản phẩm

Thông tin

 

Cá bò da khá phổ biến ở các miền biển. Nhưng đặc biệt cá bò da ở vùng biển Bình Thuận thịt trắng và dai, vị ngọt đậm đà, có thể nướng đủ kiểu từ nướng mọi, nướng than đến nướng giấy bạc, nướng muối hoặc tẩm gia vị nướng.

Cá bò da làm sạch  là loại cá đã được làm sạch nội tạng, lột sạch da. Thịt Cá bò da rất ngon,  Khi ăn thịt mềm, ngọt lịm và không dai, hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên.

Sản phẩm bảo quản trong tủ đông giữ được 6 tháng.  Thích hợp dùng cho ngày lễ, Tất Niên, Tết. Món ăn cả gia đình đều yêu thích hoặc quà biếu sang trọng, thiết thực.

Quy cách: Cá bò da nguyên con (từ 0,5kg đến 2,0kg). Cá bò da càng to ăn càng ngon vì thịt cá dai như thịt gà.

ĐẶT HÀNG:

Mr.Luận : 097.887.0908 - 0936.68.24.28

Email: risafood.sg@gmail.com

 

Quy cách

Quy cách: Cá bò da nguyên con (từ 0,5kg đến 2,0kg). Cá bò da càng to ăn càng ngon vì thịt cá dai như thịt gà.

ĐẶT HÀNG:

Mr.Luận : 097.887.0908 - 0936.68.24.28

Email: risafood.sg@gmail.com


Món ăn ngon

Cá Bò Da Nướng Than
Cá bò da là một loại cá biển ngon, rất thích hợp cho món nướng. Món ăn này trở nên đặc biệt nhờ phần nước chấm “đặc chế”. Khi được nướng bằng than hồng, cá sẽ ngon và thơm ngon hơn so với việc dùng lò nướng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá da bò 1,5kg,
– 2 muỗng muối hột
- Chanh, ớt xanh,
- hạt nêm, đường, dầu ăn
Thực hiện
- Giã nhuyễn muối và ớt xanh trộn đều với nhau.
- Ướp cá với hỗn hợp muối ớt và hạt nêm trong 15 phút cho ngấm, sau đó đem nướng trên lửa than cho cá vàng vừa chín tới là được.
- Khi ăn kèm với bánh tráng, rau sống, lá cải xanh chấm muối dầm ớt xanh (hoặc mù tạp)
 
 
Cá Bò Da Nướng Muối Ớt
Cá bò da có sẵn vị ngọt tự nhiên, khi ướp muối ớt thật cay, để thấm khoảng 30-40 phút rồi để lên lửa than hồng nướng càng tăng hương vị. Khi cá chín đều, màu vàng ươm xen lẫn màu đỏ của ớt, thơm lừng, nhìn là phát thèm...
Cách làm
- Cá bỏ ruột, làm sạch, dùng dao khứa những đường chéo trên thân cá để dễ thấm gia vị và dễ chín.
- Ớt giã nát. Ướp đều ớt lên cá, ướp tiếp các gia vị còn lại. Cho cá lên vỉ và nướng trên bếp than hồng, nhớ trở đều tay để thịt cá chín đều, thơm ngon.
- Cá da bò nướng có thể ăn không hoặc cuốn bánh tráng với rau sống và bún tươi tùy theo ý thích của bạn.
 
 
Cá Bò Da Nướng Giấy Bạc
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Cá bò: 1 con 800g
Nước mắm: 2 muỗng xúp
Tương ớt: 1 muỗng xúp
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Màu điều: 1/2 muỗng cà phê
Đồ chua các loại: 200g
Cách chế biến:
Cá bò làm sạch, khứa ngang thân để dễ thâm gia vị. Ướp nước mắm, tương ớt, ớt bột, màu điều vào cá để khoảng 15 phút cho thấm. Mang cá nướng bằng lửa than. Cá vừa vàng, cho vào giấy bạc gói lại nướng tiếp cho đến khi chín hẳn. cá bò nướng ăn với muối ớt và đồ chua.
 
 
Cá bò da nấu canh chua
 

ĐẶT HÀNG:

Mr.Luận : 097.887.0908 - 0936.68.24.28

Email: risafood.sg@gmail.com

SẢN PHẨM LIÊN QUAN
VI CÁ HỒI NAUY
50.000 VNĐ
Đặt mua
Cá Trứng
12.000 VNĐ
Đặt mua
Cá Sapa Nhật
50.000 VNĐ
Đặt mua
ĐẦU CÁ HỒI NAUY
35.000 VNĐ
Đặt mua
CÁ HỒI TƯƠI NGUYÊN CON
0 VNĐ
Đặt mua
Cá đù một nắng
160.000 VNĐ
Đặt mua